Groentepakketjes

Genoeg voor: 8 pakketjes

Bereidingstijd: 15 minuten

Baktijd: 20 minuten

Ingrediënten

  • 2 courgette
  • 500 gram kleine tomaten
  • 300 gram jong belegen geitenkaas
  • 10 el olijfolie
  • 3 el Italiaanse kruiden
  • 1/2 el rozemarijn

Bereiding

  • Rasp de geitenkaas
  • Snij de tomaten door de helft
  • Snij de courgette in plakken van 1 centimeter
  • Meng de olijfolie met de kruiden
  • Snij 30 centimeter van een rol aluminium folie af
  • Leg een deel van de courgette, tomaten en kaas op het folie
  • Sprenkel 1 el olie erover
  • Vouw het folie dicht
  • Herhaal voor 8 pakketjes
  • Bak 20 minuten op de barbecue op lage temperatuur
  • Maak een foto voor het receptenboek

Categorie: Bbq

Tags: Mist foto

Geïnspireerd door Mini kookboekjes BBQ van Casper Meijn