Isabel's geboortekoekjes

85 gram boter

100 gram lichte bastardsuiker

1 ei

150 gram bloem

50 gram pure chocolade

50 gram melk chocolade

50 gram witte chocolade

Zorg dat de boter op kamertemperatuur is

Roer de suiker goed door de boter heen

Roer het ei erdoor totdat het is opgenomen

Roer de bloem erdoorheen totdat egaal is

Hak de chocolade en roer het door het deeg

Laat het deeg in de koelkast rusten. Het deeg blijft 72 uur goed

Leg een aantal bakringen op een bakplaat

Vul iedere ring met een volle eetlepel

Bak de koeken voor 12 minuten

Maak een foto voor het receptenboek