Mexicaanse tortilla salade

Genoeg voor: 2 personen

Bereidingstijd: TODO

Baktijd: TODO

Ingrediënten

  • 300 gram mais
  • 2 rode uien
  • 250 gram tomaten
  • 250 gram avocadoblokjes (vriezer)
  • 1 kleine krop sla
  • 1 zak tortillachips naturel
  • 1 pot salsa
  • yoghurtdressing

Bereiding

  • Laat de mais uitlekken en droog dit met een keukenpapiertje
  • Snij de uien in halve ringen
  • Meng de mais en de uien met een beetje olijfolie
  • Bak de mais en uien 4 minuten in een koekenpan
  • Voeg de avocadoblokjes toe en bak nog eens 4 minuten
  • Was de sla en snij in kleine stukjes
  • Snij de tomaten in kleine blokjes
  • Verdeel de ingrediënten over het bord en besprenkel met de yoghurtdressing en salsa
  • Serveer samen met de tortillachips

Categorie: Avondeten

Tags: Mist tijd

Geïnspireerd door Blad boodschappen 04 2024 van Casper Meijn