Mihoen met pindasaus en salade

100 gram mihoen

4 bosui

halve Chinese kool

200 gram sugar snaps

180 gram vega kipstukjes

halve rode peper

2 limoen

1 eetlepel sojasaus

1 eetlepel pindakaas

100 gram yoghurt

halve theelepel gember

Meng de kip met olie, peper en zout. Laat het intrekken

Laat de mihoen in een pan kokend water wellen volgens de verpakking en laat het uitlekken

Hak in een keukenmachine de bosui, Chinese kool, rode peper en sugarsnaps in stukjes

Meng de salade met het sap van 1 limoen en de sojasaus.

Bak de kip volgens de verpakking

Meng de pindakaas, yoghurt, gember en sap van 1 limoen

Serveer alles naast elkaar op een bord

Maak een foto voor het receptenboek