Zoete aardappel/spitskool stamppot

800 gram zoete aardappelblokjes

2 teentjes knoflook

1 ui

1 theelepel kaneelpoeder

1 theelepel korianderpoeder

400 gram spitskool

1 eetlepel boter

160 gram vega shoarma (uit de vriezer)

1 eetlepel honing

Schil de aardappels en snij ze in kleine blokjes

Hak de knoflook

Kook de aardappels en knoflook voor 10 minuten

Snij de ui in reepjes

Bak de ui voor 5 minuten in een hapjespan

Voeg de spitskool, kaneelpoeder en korianderpoeder toe en bak nog 5 minuten

Bak de vega shoarma in een koekenpan voor 3 minuten

Voeg de honing toe en bak nog een paar minuten

Giet de aardappelen af

Stamp de aardappelen en roer de kool en shoarma erdoorheen

Maak foto voor het receptenboek