Strikjes met courgette

Genoeg voor: 3 personen

Bereidingstijd: TODO

Baktijd: TODO

Ingrediënten

  • 300 gram farfalle
  • 2 courgettes
  • 100 milliliter rosé
  • 80 milliliter slagroom
  • 40 gram Parmezaanse kaas
  • ½ rode peper
  • 4 tenen knoflook
  • ½ theelepel venkelzaad

Bereiding

  • Kook de pasta volgens de verpakking
  • Hak de knoflook en rode peper fijn
  • Bak deze samen met het venkelzaad
  • Rasp de courgettes en bak deze mee voor 5 minuten
  • Rasp de kaas
  • Voeg de rosé toe en laat het inkoken
  • Zet het fornuis uit en voeg de slagroom toe
  • Giet de pasta af en vang een mok water op
  • Voeg de pasta met zout en peper toe aan de groentes
  • Roer de kaas erdoorheen
  • Voeg wat kookvocht toe om het smeuïg te maken
  • Maak een foto voor het receptenboek

Categorie: Avondeten

Tags: Mist foto • Mist tijd

Geïnspireerd door VEG - Jamie Oliver van Casper Meijn